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    做出的粉条，大头都是方记来拉走的，小头的，送到松山客栈这里，连着酸辣粉那一套，供给好些小贩，累计起来的进账除了工钱成本这些，净收益一共是七十五两。

    然后是陶掌柜。

    客栈三个月的进账刨除食材成本和客栈众人工钱，净收益一共是三百一十三两，这里头还有酸辣粉套装的那一份，以及客栈用的米现下都是牛家浜那边收上来的租子，倒节省了买米的开支。

    另外，陶掌柜还交上了远在肃州府那边月牙客栈的账目和银子，一共是一百八十七两。

    接着是甜点铺子。

    喜妹儿跟杨大连学认学写了常用的字，学了记账算账，代掌柜三个月，也是有模有样的。

    跟庄子上一样，三个月的收益，比起豆瓣酱红油，那也是小巫见大巫，满打满算八十八两，也是很可以的了。

    这几处加起来一共是六百六十三两。

    有银票，有银锭子，也有散碎的银两，还有不少铜板，这一大堆的，看上去多得不得了，但比起那箱子里的银票，那真是苍蝇见大象，不够瞧了。

    可苍蝇再小，也是肉嘛，别看这六百多两银子，那也是很大一笔数目了。

    这都是三个月的进账。

    接下来，由杜传福这个大管家报交三个月底下所有人的工钱这些开销，宅子里里外外，和庄子上的人，加起来也是有七八十号人的，三个月就开去了近五十两银子。

    然后是邹嬷嬷汇报内务，底下人的季度衣裳这些，上上下下的吃穿用度这些，三个月一共开去一百多两银子。

    有出有进，一切账目都清清楚楚明明白白，宋秋开完这个小会，心里也十分松快。

    她离家三个月，家里的事务都挺好的，没有什么漏子。

    宋秋开口勉励了几人一番，言他们辛苦了云云的，然后顿手就封给了几人一人一个红封。

    正事谈完，宋秋留下陶掌柜，同他说了陶家兄弟的情况，两个儿子今年都不会回来过年，当着掌柜呢。

    又说起亲事的事，宋秋便让陶掌柜回去告诉李氏，明儿早饭后来找她。

    然后又留下了喜妹儿，叫进来杨大连，说他们的婚事。

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